как мариновать шашлык?

[METTER]

голодному нельзя в этот раздел заходить

[Jeefo]

METTER, Это точно, очень кушать захотелось самому!

[SOZN7AN7IE]

не советую в вине мариновать_ а лучше всего соль перец и розмарин. предлагаю дегустацию произвести!

[Jeefo]

Можно и без вина. Мясо очень трудно испортить если оно приготовлено на углях!

[Nusha]

ой, мальчики, не дразнитесь Готова продегустировать и сказать , что вкуснее - с вином или без вина

[Jeefo]

Да действительно, только дразним себя. Лучше так, а лучше так. У каждого человека свой вкус. Кому то нравится с уксусом, а кому то нет. Главное что бы нравилось!

[SOZN7AN7IE]

честно говоря испортить можно еще хуже оно просто скиснет например от жары за 1-2 вместо маринования)

[Радагаст]

для того, чтоб испортить продукт надо иметь минимум 6 поварской разряд, это я поняла после того, как попробовала яства, приготовленные шеф-поваром общепита. После этого пришло осознание, что пусть я остаюсь на своем 3 и выше - ни-ни! А что вы так удивленно смотрите на это сообщение!? А вот попробуйте сварить гороховый суп, чтоб он был абсолютно и окончательно безвкусен! Сможете? Вот то-то!Это требует даже большего профессионализма, чем сплести замысловатый рисунок из оттенков приправ, подчеркивающих вкус.

[Радагаст]

сама лично обожаю уксус, особенно к мясу. Много мяса, много уксуса, сахара, майорана и тархуна, чуть перца и лук полукольцом... Мечта! И... пошли вон! Вон пошли со своим костром я сказала!
Меня вообще к мясу лучше не подпускать. Особенно если мясо с уксусом. Зьверею...

[Jeefo]

Так можно сказать уксусная душонка! Мне уксус нравится как добавка к пищи, к пельменям и так по мелочи!